台灣小孩是亞洲第一胖！楊晨醫師破解問題：點心吃錯、運動太少是關鍵

根據世界衛生組織（WHO）統計，5 歲以下的過胖兒童有一半集中在亞洲，而亞洲中最胖的又屬於台灣；以往被認為比較矮的日本學童，根據日本厚生省跟台灣教育部的統計，平均身高已經連續 10 年輸給日本。

台灣小兒成長界的第一把交椅，北醫附醫兒童代謝內分泌科醫師、愛群成長診所的院長楊晨表示，其實這種「又矮又胖」的狀況已經持續好一段時間，而歸根究底，其實都來自於「睡眠、運動、營養」沒做好。

台灣肥胖比率已經趕上西方國家！

楊晨說，過去因為西方國家的速食文化，代謝症候群的比例一直都比台灣高，但隨著台灣飲食習慣改變，很快就跟國外拉近距離。「而且更糟的是，台灣小孩的上課時間長、課後又有補習，所以運動量又輸給國外一大截，自然變胖的速度就更快。」楊晨說。

第一個不健康的問題來源，就是出在「飲食」。

楊晨醫師這幾年因為協助國健署的健康計畫，跑遍全台灣演講，而她也觀察到，很多國小的路口都會有超商、飲料店，放學時很多小朋友都聚集在那裡買下課點心，再去補習或是安親班。

「小朋友們消耗能量快、容易餓，所以下課的時候買東西吃是正常的，但超商的點心並不真的那麼健康，吃了之後不但更容易餓，還會影響他們的專注度，也讓正確的飲食『吃不下』。」楊晨說。

比如小朋友很愛買甜食，或是超商的果汁，但含糖量高的點心跟果汁，會破壞腸道菌叢，讓小朋友的免疫力下降、專注力下降，同時影響消化功能，讓身體真正需要的營養反而無法被吸收。

再來的不健康，則是出在運動量。根據兒童福利聯盟的調查，台灣孩子普遍運動量不足，只有 16% 的人每週有運動 3 次以上，一半的人有每週運動 1 次；而且即使有運動，也多半是去公園玩、散步、騎腳踏車這種輕度運動，強度跟量都明顯不足。

楊晨醫師說，運動的好處大家都知道，可以幫助新陳代謝、讓小朋友長高，同時增加免疫力、專注力，讓身體分泌快樂荷爾蒙血清素來穩定情緒等。但現在小朋友因為功課、社團、補習、安親班等外務，讓可以放電運動的時間大大變少。「我們會覺得小朋友圓滾滾的很可愛，但其實都是脂肪。」

而運動量不足，也會讓睡眠品質變差。也是兒童福利聯盟的調查，發現青少年的平均睡眠時間比應該要有的睡眠時間少了 2 小時，而這 2 小時其實就會造成很大的傷害。

楊晨說，這會造成 2 個問題，一個是永遠睡不飽，一個是晚上睡不著。

「當你被睡眠剝奪的時候，白天的心情是很不好的，在學校的情緒也會受到影響，會跟同學衝突、回到家就什麼都不想管，可能下午 5、6 點就累了，就想睡，一睡下去晚上又睡不好。」楊晨說。

而小孩在沒有放電的情況下，也很難晚上 9 點、10 點就想睡，「但這是開始分泌褪黑激素的階段，這時候睡著不會被人吵醒，如果睡眠被打亂，褪黑激素分泌過少，就會容易醒、多夢，造成睡不好，隔天精神自然不好。」

在這種情況下，到底該怎麼做才能改善小朋友的健康呢？楊晨說，可以用以下幾個步驟來進行。

楊晨說，想讓小朋友下課時不去超商買食物，可以先由爸媽準備好健康的點心讓小孩子帶著，像是優格、水果、燕麥棒等，餓了就可以隨時吃。

至於正餐的部分，想讓孩子願意吃健康的食物，其實需要他們「放完電之後」才會比較有胃口，否則可能因為沒有放電而煩躁、壓力很大，反而吃更多零食，或是暴飲暴食，「等於報復性進食的概念。」

楊晨說，只要是小朋友能負荷的訓練，不管什麼運動都可以做，但是要注意營養跟熱量都要補到充足。「小孩子的基礎代謝率可能是 2000 大卡，所以如果有運動的話，一定要補充熱量，而且還要補充更多的營養素。」比如牛奶，因為運動完之後需要拉筋、放鬆，才會讓肌肉變得不緊繃，鈣質可以幫助骨質成長，也可以幫助放鬆。

有些爸媽可能會講說，都有要求小孩子早點睡，但孩子就會滑手機、看 3C 看到很晚。楊晨說，比起口頭上叫孩子早點睡，不如讓孩子睡前跳跳繩、拉拉筋，然後洗澡，一方面動一動可以讓身體放鬆下來，二方面也可以養成睡眠儀式，讓睡眠品質改善。

但如果真的有睡眠品質差，常常多夢的問題，也可以去做睡眠檢測，楊晨說，有些人可能有輕微的睡眠呼吸中止症，或是過敏等問題。「唯有把身體顧好，才有健康成長的本錢。」楊晨說。

文／盧映慈圖／蘇鈺婷

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