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黑棗汁或黑棗泥是許多媽媽解決寶寶便祕的殺手鐧，黑棗中還有豐富的膳食纖維及山梨醇 (sorbitol) 有助於刺激腸胃蠕動，幫助排便。黑棗汁或黑棗泥其實自己做一點都不難，讓Heho健康營養師宜庭來教你動手做！
寶寶便秘先檢視飲食 試試便秘救星黑棗汁、黑棗泥
寶寶在 4-6 個月開始接觸副食品時，或是兩歲要開始戒尿布，練習自己坐馬桶的時候，因為飲食習慣或排便習慣的改變，容易讓寶寶大不出來，甚至造成便秘。看著寶寶大便大得滿臉通紅、哇哇大哭，或大出的便便乾硬甚至有血絲，就可能是便秘了。
首先要檢視寶寶的飲食中是否攝取足夠的纖維質、水分和油脂，或是否只有單一食物來源造成營養不均衡，除以之外，爸媽不妨試試黑棗汁或黑棗泥，利用黑棗潤腸通便的特性，來解救寶寶的腸胃吧！常用來製作副食品的是加州梅 (Prunus domestica) ，與中藥的黑棗不一樣喔！
輕鬆三步驟 自製解便神物超簡單
黑棗汁
材料：
- 去籽黑棗乾 4 顆
- 冷水 1 杯
作法：
- 黑棗用飲用水先沖洗過後放入碗中，加入一杯水
- 放入電鍋，外鍋加半杯水直到跳起
- 稍微放涼後連同黑棗汁用果汁機打成汁 備註： 月齡較小的寶寶可以去皮打成汁或直接喝黑棗水，避免粗纖維太多造成脹氣！
黑棗泥
材料：
- 去籽黑棗乾 4 顆
- 冷水 1/4杯
作法：
- 將黑棗放入碗中，加入1/4杯水
- 放入電鍋，外鍋加半杯水直到跳起
- 連黑棗水一起壓成泥
餵食有訣竅 搭配其他食物一起吃
黑棗泥和黑棗汁的作法是不是超簡單啊！接下來的問題就是，黑棗味道偏酸，接受度因人而異，可以嘗試和其他水果一起打成泥或汁，例如木瓜、香蕉或水梨，增加甜度也同時攝取到其他水果。
如果月齡較大的寶寶，建議吃帶皮的黑棗泥，增加膳食纖維的攝取。食用時記得先少量給予，觀察寶寶的身體反應，再慢慢增加給予量，以免拉得太嚴重。
文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷
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