終結寶寶便秘！營養師推薦副食品料理清單

你家寶寶便秘了嗎？寶寶四個月開始，就要慢慢接觸副食品，這時候不少爸媽都會開始注意寶寶的便便變硬了，或心疼寶寶每次大便都是經歷一場辛苦抗戰，總是大的滿臉通紅、哇哇大哭，這時候到底可以準備什麼副食品給寶寶呢？Heho健康營養師宜庭準備了以下「抗戰」食譜，爸媽們可以依照寶寶適合的月齡挑選適合的食譜喔！

香蕉燕麥糊

食材

熟透的香蕉半根 (30 g)
燕麥片一匙 (20 g)
奶粉一匙 (20 g)
水一杯

作法

燕麥片用清水泡軟 (約 2 小時)
泡過的燕麥片加一杯水，用電鍋蒸熟或大火煮滾後轉小火煮至黏稠 (不斷攪拌避免底部燒焦)
將煮至黏稠的燕麥稍微放涼，倒入果汁機
加入一匙奶粉，一起攪打
倒出攪打後的燕麥奶
熟香蕉切碎後拌入燕麥奶中，完成！

營養價值及小叮嚀

熟香蕉及燕麥都含有豐富的膳食纖維，尤其是含豐富的水溶性膳食纖維「果膠」，果膠能夠促進腸胃道的蠕動，且保水性佳，可以軟化便便，有助於防止便秘。添加寶寶平時喝的奶粉則是增加接受度及香氣，畢竟食材再怎麼好，寶寶還是要愛吃才有用啊！

紅棗木耳羹

食材

紅棗 5 顆
木耳 3-5 朵
水 2 杯

步驟

紅棗

清洗後泡軟
泡軟的紅棗放入鍋內加入 2 杯水
大火煮滾後轉小火煮十分鐘，然後加蓋悶 2 小時。（或用電鍋煮熟並煮軟）
將煮熟的紅棗去皮去核，留下果肉

黑木耳

蒂頭剪掉，去除木屑後沖洗
用攪拌機打碎或剁碎
用大火燒開再小火熬煮至木耳成黏稠狀（約 20 分鐘）
煮的過程要記得攪拌

將木耳、蘋果攪拌均勻後，就完成了！

營養價值及小叮嚀
黑木耳中含膳食纖維及多醣體，膳食纖維可以增加大便體積，促進腸道蠕動，而多醣體可以增強抗體與身體免疫力，除此之外，也含有鐵質，很適合給寶寶吃。紅棗在中醫中有補血、健脾、開胃的功效，本身甜份高，寶寶通常都會喜歡。不過要注意容易上火的寶寶不適合食用紅棗，且吃完之後記得讓寶寶喝水漱口，以免蛀牙。