懷孕或哺乳期為了提供寶寶充足的養分,媽媽們對於各種營養素的需求都大幅的提升。大部分人都知道孕期必須加強「鐵」的補充,但也別忽略了其他種類礦物質的攝取!
給懷孕、哺乳媽媽的礦物質補充指南
1. 碘
碘能幫助胎兒神經正常發育,如果懷孕攝取不足,可能會使新生兒生長遲緩及神經發育不全,還會增加流產、死亡的機率。日常可以在料理中使用加碘鹽,並攝取海帶、海藻等含碘量豐富的食物補充。
孕婦建議攝取 200 微克/天;哺乳婦建議 250 微克/天。
2. 鐵
鐵質影響了人體造血及循環功能,攝取不足不只媽媽可能貧血,還可能因為無法運送充足血液及養分給寶寶,使胎兒腦部缺氧,造成生長遲緩及早產危機。特別是到了懷孕後期,寶寶會預先貯存鐵質,供出生後六個月使用,此時必須留意攝入更多鐵質,可以多食用鐵質豐富的食物,如:紅肉、深綠色蔬菜、豆類等補充。
孕期第一期及第二期建議攝取 15 毫克/天;第三期與哺乳婦建議增加攝取至 45 毫克/天
3. 鈣
骨骼及牙齒發育的關鍵營養素就是鈣,如果攝取不足,除了寶寶的骨骼發展受到影響,也可能使孕婦容易抽筋或骨質疏鬆,日常可以透過低脂牛乳、乳製品、豆腐、深綠色蔬菜等補充。
孕婦及哺乳婦鈣建議攝取 1000 毫克/天。
4. 鎂
鎂具有調節生理機能的功能,也是寶寶成長所需養分之一,此外多攝取鎂能減少子癲前症與早產發生率,還能改善孕媽咪們食慾不振、睡眠品質差的問題,可透過食用菠菜、莧菜、胚芽、堅果等補充。
孕婦鎂建議攝取 355 毫克/天;哺乳婦建議 320 毫克/天。
5. 鋅
如果鋅攝取不足,可能會造成胎兒在子宮生長遲緩與神經管缺陷,可透過食用動物肝臟、瘦肉、牡蠣等補充。
孕婦與哺乳婦鋅建議攝取 15 毫克/天。
6. 鈉
孕期的媽媽們容易有水腫、高血壓的狀況,此時要注意限制鈉的攝取量,根據衛福部建議,每人每日最高鈉攝取量不宜超過 2400 毫克。
圖、文/海倫
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