全家圍爐是培養珍惜感恩的時刻！從小建立「好的」家庭吃飯文化

新年快到了，全家團聚圍爐的時候，不只是團聚，也是培養珍惜、感恩的時候。讓孩子知道，每一頓飯都是不容易的，學會珍惜每一碗飯、感恩煮飯的人；這樣長大後，不會浪費東西，也能培養好的吃飯禮儀。

親子共餐，是家人一起吃飯

有時候，對於總是不肯乖乖吃飯的孩子，爸爸媽媽會不小心脫口而出「我陪你吃飯很累欸！」但其實吃飯本來就是「家人們一起吃飯」，而不是「誰陪誰」。

董氏基金會食品營養中心曾表示，親子共餐對孩子的飲食行為發展及體重控制有重要影響。2011年有研究顯示，如果每週至少3 次與家人共餐，則孩子可減少12%過重的風險、減少35%暴飲暴食行為、減少20%吃到不健康食物的機會，以及有24%的機會吃更健康的食物。

一起吃飯的時候，少滑手機吧！跟孩子聊聊天，每天一頓飯的時間，一定會看到孩子的改變。

別讓孩子飯吃太久，但千萬不要責備或盯梢

專心吃飯固然重要，但大人們也應該要自己「專心吃飯」，而不是盯著孩子，時不時催促「飯吃完了沒？」「吃快一點！時間都不夠了！」「今天又吃這麼慢？」

飯吃太久的確對孩子的消化不太好，可以設定一個時間，比如40分鐘要吃完飯，沒吃完就收走。但不用責備孩子，就說「吃飯時間已經結束了，如果還餓的話，可以吃水果，睡前可以喝一杯牛奶」之類的。

當孩子養成固定時間吃東西的習慣，漸漸食量就會培養起來，慢慢就會越吃越多了。同時也可以戒掉孩子不吃正餐、吃零食的習慣。

家人一起吃飯時，多一點感恩

在餐桌上一起吃飯，同時關心孩子今天的身體狀況、心情，稱讚菜做的很好吃、感謝做飯的人，可以增加孩子與家人之間的親密感。孩子會發現，吃飯是一件很快樂的事情，而且大家都會互相感謝、氣氛很好很溫馨。

同時，研究也發現，在快樂的共餐環境下，孩子的人際關係、適應力、生長力、感性與決心等發展都能顯著提升。

用「吃飯」的時候，讓孩子感受到「愛」吧，吃飯是一件充滿愛的事情。心裡有愛的孩子，也能同理別人，長大之後也會尊重「吃飯」這件事。

文／盧映慈 圖／蘇鈺婷

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