補充鈣片真能長高?醫:僅影響骨骼密度 想長高遵守「 3 多 1 少」原則

補充鈣片真能長高?醫:僅影響骨骼密度 想長高遵守「 3 多 1 少」原則

許多家長殷殷期盼孩子的身高能夠超過自己,因此在孩子正值發育期,甚至在發育前(約 10 歲前)就進補許多養生食品、喝大量牛奶等等,希望身高別輸在起跑點,究竟補鈣能不能長高?對眾多家長來說就好像玩機率輪盤一樣,國泰綜合醫院小兒科主任級醫師侯家瑋強調,缺鈣的確長不高,但補過多鈣質,也不會長更高。

7 歲的小燕在學校的尿液檢查中發現有血尿情形,尿液在顯微鏡每一個高倍視野下有 10 到 15 顆紅血球,其他項目的身體健康檢查皆為正常,唯有尿液含鈣量高,腎臟超音波也呈現鈣化點。追問生活作息,原來媽媽擔心身高,每天都給她吃鈣片和大骨湯,幸好經過飲食調整及多喝水,身體已經恢復正常。

補充過多鈣質恐導致血尿

血尿又分成兩種,顯微鏡血尿和巨觀性血尿。尿液經過離心沉澱在顯微鏡下才能察覺,並且高倍視野下紅血球細胞超過 5 顆以上,稱為顯微鏡血尿;能肉眼觀察出尿中帶血的,則稱為巨觀性血尿。

造成血尿的原因有很多,侯家瑋說,先排除全身性疾病,檢視平時飲食內容。像是進食太多含鈣食物、過度補充鈣片或維他命 D 、副甲狀腺機能亢進、中毒或遠端型腎小管酸血症時,會導致「高尿鈣症」。病患會有間歇性血尿與解尿疼痛的情形。

其他疾病如泌尿道感染、泌尿系統構造異常、泌尿道外傷、腫瘤(威爾姆氏瘤)、腎絲球病變或遺傳性的多囊腎、腎炎,都可能發生血尿。侯家瑋說,血尿治療的原則主要為積極治療原發疾病,若是因「高鈣飲食」造成的血尿,無需特別治療,調整飲食、多喝水,就有顯著效果。

想長高,牛奶當水喝可以嗎?

侯家瑋表示,補鈣當然會長高,但過猶不及。要長高除了鈣的攝取,睡眠、運動、飲食、遺傳、足夠的生長激素與甲狀腺素等都是要素。許多家長的迷思就是吃越多鈣才能長更高,但事實上,怎麼補充鈣、將鈣的效用發揮到最大值,也是門學問。

說到富含鈣質的食物,相信牛奶是第一個跳進所有人腦海中的選項。究竟牛奶當水喝好不好?侯家瑋說,牛奶富含營養,提供了生長需要的蛋白質、醣類、脂肪及鈣質,若是營養不均、體重過低的孩子能多補充;對於想長身高的孩子也有一定幫助,但千萬要適量,一天大約 240 ml 即可,因為牛奶內的熱量和飽和性脂肪,攝取過量會導致肥胖及腎臟負擔。另外,蛋白質過量帶來過多的磷,反而會影響鈣吸收,本末倒置。

有乳糖不耐症,換吃鈣片能長高嗎?

坊間有許多健康食品都和鈣有關,許多廣告也多多少少會暗示,補充鈣質、鈣片才能長高。但侯家瑋說,單純補充鈣質並不會影響身高增長,吃鈣片最主要影響的是骨骼的健康和密度。孩童補充,能幫助建立強健的骨骼和牙齒;老年人補充,則是防止骨質疏鬆。

建議鈣的攝取,還是從天然食材取得較好。乳製品可說是首選,像牛奶、優酪乳、起司都是很好的鈣質來源。不過,孩童若有乳糖不耐症或過敏的問題,像菠菜、花椰菜、芥藍菜、蛋黃、豆製品都是可考慮的替代品。不過一天的鈣攝取量建議別超過 2500 毫克,過量可能會島致便秘甚至增加腎結石風險。

補鈣遵循「三多一少」原則

多吃高鈣食物

奶製品(牛奶、優格、優酪乳、起司等)
豆類製品(豆腐、豆漿等)、堅果、小魚乾、芝麻、綠色蔬菜等

多吃富含維生素 D食物

從飲食中吃到足夠鈣質是容易的,不過若是缺乏維生素 D,鈣的吸收和利用舊會受到影響。而維生素D的良好來源為蛋黃、肝臟、鮭魚、鯡魚、牛奶等。多踏出戶外運動、多接觸陽光,有助人體合成維生素 D。

多戶外運動

不止飲食對長高有幫助,運動更能達到強化效果、增加骨質密度,尤其是抗重力運動,如彈跳、打籃球、跳繩、跳高等,都有助強化骨骼。

少吃高磷、高油、高醣飲食及碳酸飲料

上述食物皆會干擾影響鈣質吸收。有研究指出,每喝下一杯高糖飲料,就會讓生長激素停止分泌兩個小時。生長激素除了幫忙長高,還有提高骨質密度的作用,因此發育中的兒童睡前不宜多喝含糖飲料或是吃甜食。

文、鄭淳淳/圖、孫沛群

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諮詢專家:國泰綜合醫院小兒科主任級醫師侯家瑋