營養小教室 Archives - Page 5 of 6

大部分的人可能覺得在季節交替時，才會比較容易出現過敏，但其實夏季也是過敏的好發期哦！而造成夏季過敏的原因有３個：塵蟎、冷..

炎炎夏日，被暑氣弄得食慾全消，整個人悶悶的，什麼都吃不下。這時來碗清涼解渴的綠豆湯吧！綠豆能清熱降火氣，陪伴您對抗夏日殘..

芒果盛產於臺灣夏季，台語俗稱「檨仔」。臺灣有著種類豐富且又甜美好吃的芒果，無論打成冰沙果汁、當雪花冰配料或是直接吃都很受..

西瓜幾乎是每個人夏季必吃的水果，而且在炎熱的夏天，更是個消暑、解渴、補水的好選擇，而且它除了擁有大量的水分之外，還含有豐..

洋蔥是日常生活中相當常見的蔬菜，不管在中式、西式料理中都可以看見它的身影。洋蔥在國外還有個「菜中皇后」的名稱，因為不僅營..

藕 ( Lotus Root ) ，又稱蓮藕，是蓮科蓮屬多年生草本出水植物的地下莖。在《本草綱目》的記載中這樣評估蓮藕：..

有些人看起來很健康、活力十足，但只要天氣一變化或病菌流行期間，就容易感冒、生病，雖然不是什麼大病，卻代表「免疫力不足」的..

柳丁就是柳橙，鮮豔的外表，加上香、甜、多汁，又非常好種植，所以是台灣很盛產的水果之一。一般人吃柳丁可能是看中柳丁豐富的膳..

枸杞是一種常見的中藥材，主要作為藥用與食補兩種用途，無論入藥或入菜都適合。《本草綱目》上記載：「枸杞，補腎生精，養肝，明..

開心果其實叫做阿月渾子（Pistachios），它是一種常見乾果，因為硬殼裂開的樣子就像如笑容一樣，一開始被稱作開口笑，..

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