哺乳媽媽有靠山！瞭解自身營養基因提供寶寶最需營養素

母乳無疑是專家一致公認的寶寶最佳食物來源，原因是母乳中所含的成分組合是「客製化」的，會隨嬰兒不同階段的發展需求給予相應的營養，並且母乳具「不可取代」的特性，現行技術尚無法複製出母乳中大量的活性因子，更遑論母乳中的未知成分，而研究結果亦顯示以母乳餵養的嬰幼兒，有較低的過敏發生率，以及較低的腸道相關問題等。

營養師李宜晉表示，雖然已知母乳的地位無法撼動，研究也發現，母乳的成份並非人人都相同，會因為基因、飲食等因素，有些許個體上的差異。以飲食為例，綜合過去的相關研究，顯示母乳中的碳水化合物、蛋白質、脂質等三大營養素，以及礦物質的總量，受母親飲食攝取量的影響較小；而脂肪中「脂肪酸的組成」，如飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸 DHA、EPA 等，以及各種維生素，則顯示和母親的飲食有高度的相關性。

母乳「營養基因」因人而異

在母乳相關基因方面，近年的研究發現「基因」在母乳營養上其實也扮演了相當重要的角色。營養師李宜晉舉例，像是帶有「非分泌型岩藻糖轉移酶」基因的哺乳婦，其母乳中母乳寡糖的含量較少，然而母乳寡糖是生命早期腸道及免疫發展的重要因子，缺乏母乳寡糖，可能和孩子有較高的過敏機率有關。

因此，母乳營養基因檢測可以做為一項輔助應用工具，得知個別化的營養素補充需求，透過營養師建議結合個人生活及飲食習慣，找出最適合的飲食模式，輔助媽媽們在餵養寶寶時，能夠放輕鬆，不必擔心自己能不能給予寶寶最完整的營養，甚至有體重困擾時營養師亦能整合需求，給予適當的營養建議。

透過檢測找出營養缺失

營養師李宜晉也分享，一位新手媽媽為了提供寶寶最好的母乳營養，積極搜羅相關資訊，也聽從身邊親友的建議，經常燉雞湯、喝雞精、吃牛肉來補血補身，也喝鮮奶茶想幫助發奶，期望有充足且營養的母乳可以供應給寶寶。

她在因緣際會下，得知若是透過基因檢測，可以更了解自己的體質，進而知道需要特別關注哪些方面的營養補給，同時也希望在與營養師詳談後，能得到實際的操作建議，因此參與了基因檢測方案，隨後報告出爐，發現這位媽媽同時在 Omega-3 多元不飽和脂肪酸、母乳寡糖、維生素 D 等生合成、保留能力，以及咖啡因、乙醛代謝能力皆呈現偏弱的狀況。

補足所需營養幫助寶寶成長

她提到，從談話過程中，經常發現媽媽們為了照顧家庭和新生兒，在「餵奶—陪玩—哄睡—抓緊時間做家事」的不斷循環中，於備餐上遇到了困難。例如這位新手媽媽，雖然言談中透露她其實有注意哺乳期飲食，詳問她的生活及飲食狀況後，發現這位媽媽因為配合孩子的作息，一天的進食時間混亂，且皆能以快速果腹的食物為主，如早餐店的鐵板麵、外送排骨便當、餛飩麵等。

營養師李宜晉提醒，從營養學的角度來看，雖然她有特意燉補雞湯，但是平日三餐隨興，可說是本末倒置，也補不到正確的營養缺口。從其檢測結果也發現，她的基因型顯示有較弱的 Omega-3 脂肪酸合成能力，Omega-3 脂肪酸在嬰幼兒發展上有至關重要的角色，包含支持腦部發展的 DHA，以及平衡免疫發展的 EPA。

而且，不僅僅嬰幼兒需要 Omega-3 脂肪酸，也鼓勵成人增加飲食中 Omega-3 脂肪酸的比例，在成人抗發炎、抗心血管疾病等方面，Omega-3 脂肪酸皆有強力的研究證據。檢測後的基因型顯示，這位媽媽的Omega-3脂肪酸合成能力較弱，而她飲食中又以促發炎的 Omega-6 脂肪酸占了絕對優勢，因此更需要給予適當的食物來源及份量建議來調整改善。

另外營養師李宜晉補充，在母乳寡糖方面，則因與免疫、腸道菌叢發展有關，所以會以食物、纖維多樣性等角度關注，也會延伸至寶寶的副食品相關議題，包含安全性、食物質地、營養需求等。營養師李宜晉表示，在檢測結果出來之後，同時也會綜合考量媽媽的個人狀況，給予相關的飲食安排建議及注意事項。

隨著時代演進，「個別化」已成趨勢，對醫事人員來說，可以得知精準的衛教或處置重點，是相當方便的輔助工具；對民眾來說，也可在茫茫衛教資訊海中，握好手中的指南針。