孩子又調皮搗蛋不睡覺，原來是甜食搞的鬼！

兒童基因革命—吃出聰明與健康

兒童營養學聖經，每位家長都該擁有的飲食指南

作者：美國小兒科、內科醫師李世敏

出版社：文經社出版

責任編輯：莊筱彤
推薦原因：孩子的睡眠品質跟飲食其實有非常大的關係，有時候並非是他們調皮不睡覺，本篇文章將告訴你怎麼吃能幫助孩子的睡眠。

孩子睡不好背後的警訊

很多睡眠品質差的孩子，在睡覺時會有幾個狀況，很難入睡，不然就是睡得不安穩，睡 1、2 小時便醒過來；有些睡得很淺，整夜翻來翻去，甚至掉下床、起來走路，或是半夜受驚嚇而醒來；有的雖然睡得很熟，卻會尿床。大部分好動的孩子至少會有以上其中一種的睡眠問題，父母要知道關於自己孩子的一個事實是當睡眠有問題時，其實意味著他們的身體正在發出警告：有某種缺乏需要被補充或滿足。

一個小孩如果半夜突然醒來，尖叫、心跳加速、冒冷汗、瞳孔放大，我們常認為他可能是做惡夢，而起因是由於白天有一些得不到紓解的焦慮，孩子的情緒無法發洩，然後引起腎上腺素過度分泌，當其體內的腎上腺素濃度過高時，會在半夜有上述的情形發生。但是很多相關研究已經指出，小孩的睡眠問題不一定與白天的情緒困擾有關係。

睡前吃甜食影響體內機制

科學家們發現孩子如果晚上吃了太多精緻甜食，也將影響睡眠品質。原因在於這些精緻糖進入身體裡，很快的使血糖急速上升，促使身體快速的分泌大量降低血糖的荷爾蒙──胰島素，這是人體的一種自然平衡機制。但有時過量的胰島素反而造成血糖過低，當血糖太低時，腎上腺素就會分泌出來，進而促使肝臟釋出肝糖，以讓血液中的血糖保持在正常範圍之內。

這種腎上腺素的過度分泌，很容易造成孩子半夜受驚的現象。當父母找不出孩子白天有壓力的原因，與其問這些孩子有關精神壓力問題，不如進一步瞭解「孩子今天吃了什麼」，你可能會意外發現孩子可能晚上在外頭背著爸媽偷吃了很多冰淇淋、汽水。