學童早餐吃什麼？4 大外食地雷早餐這樣調整學習力更加分！

暑假進入尾聲，孩子們準備收心面對開學，家長也要開始煩惱幫孩子準備什麼早餐，才能讓孩子充滿活力和精神，提升學習效率，Heho營養師列舉四大地雷早餐，建議父母如何如何調整才能讓學童吃得營養又健康。

連鎖早餐店：炸物漢堡換成嫩煎腿排不要醬

勁辣雞腿堡 / 熱量：560 kcal

炸物漢堡的熱量逼近一個便當，加上高油脂會讓人食欲大開、吃下過量食物，小心孩子體重失控。以食物成分來看，這份早餐 NG 的地方就是油炸物以及沙拉醬了，如果能選擇其他烹調方式的雞腿排（如換成煎的），並把漢堡換成全麥或雜糧土司，並請店員客製成不加或少加沙拉醬的組合，那就是份營養健康的早餐啦！

同是速食店須注意地雷的包含：培根、火腿、熱狗、薯餅、雞塊

便利商店：貝果飲料超值搭？高纖 + 蛋白質才能讓你頭腦清楚有活力

貝果 + 含糖飲料 / 熱量：依種類標示

便利商店的早餐選項多元，也是不少學生的最愛，很多人喜歡吃貝果或麵包搭配含糖飲料（包含有糖的咖啡或非百分之百果汁），這樣的組合 NG 的地方在於，全部都只有碳水化合物！早餐都是精緻糖類會讓血糖快速升高，學生吃完容易昏昏欲睡、注意力無法集中，也會很快就餓了。因此建議超商的建議早餐為地瓜、茶葉蛋、御飯糰搭配高纖低糖豆漿或無糖咖啡，同時攝取高纖及富含蛋白質的組合。

便利商店中較不建議的早餐選擇：麵包類、果醬吐司類

傳統豆漿店：燒餅油條空熱量改夾蔥蛋好一點

燒餅夾油條 / 熱量：燒餅 325 + 油條 250 = 575 kcal

燒餅製作時是以麵粉加沙拉油和鹽的麵團揉捏成型，醒好的麵糰再包入層層的油酥，沾上滿滿的白芝麻，再經過烤或油炸，整個組合除了油和澱粉都過量，也缺乏孩子早上最需要的蛋白質。如果真的想吃，至少把油條換成蔥蛋，或者配上無糖豆漿。

傳統豆漿店地雷食品還有：糯米飯糰、油煎蘿蔔糕、培根蛋三明治

早午餐店：厚片熱量等於一碗飯吐司抹醬聰明選

起酥厚片吐司 / 熱量：370 kcal

厚片土司一片約 280 大卡，加上起酥屬於油脂類抹醬，一湯匙熱量約 90 大卡。土司本來就是精緻加工的主食類，一片厚片的份量跟一碗飯差不多，並不是早餐的好選擇。起酥油的成份為奶油、奶粉和糖，飽和脂肪及糖含量高，不建議太常吃。如果要吃盡量選擇薄片吐司，並搭配荷包蛋或其他蛋白質來源的食物，最好再加份沙拉更好喔！