有趣的科普小知識：液體黃金原來就是它？

橄欖的果實富含油脂，萃取成為橄欖油，因為用途廣泛，所以有「液體黃金之稱」。與棕櫚油、苦茶油、花生油一樣，含有豐富的單元不飽和脂肪酸，不適合油炸使用。