許多家長殷殷期盼孩子的身高能夠超過自己，因此在孩子正值發育期，甚至在發育前（約 10 歲前）就進補許多養生食品、喝大量牛奶等等，希望身高別輸在起跑點，究竟補鈣能不能長高？對眾多家長來說就好像玩機率輪盤一樣，國泰綜合醫院小兒科主任級醫師侯家瑋強調，缺鈣的確長不高，但補過多鈣質，也不會長更高。

7 歲的小燕在學校的尿液檢查中發現有血尿情形，尿液在顯微鏡每一個高倍視野下有 10 到 15 顆紅血球，其他項目的身體健康檢查皆為正常，唯有尿液含鈣量高，腎臟超音波也呈現鈣化點。追問生活作息，原來媽媽擔心身高，每天都給她吃鈣片和大骨湯，幸好經過飲食調整及多喝水，身體已經恢復正常。

補充過多鈣質恐導致血尿

血尿又分成兩種，顯微鏡血尿和巨觀性血尿。尿液經過離心沉澱在顯微鏡下才能察覺，並且高倍視野下紅血球細胞超過 5 顆以上，稱為顯微鏡血尿；能肉眼觀察出尿中帶血的，則稱為巨觀性血尿。

造成血尿的原因有很多，侯家瑋說，先排除全身性疾病，檢視平時飲食內容。像是進食太多含鈣食物、過度補充鈣片或維他命 D 、副甲狀腺機能亢進、中毒或遠端型腎小管酸血症時，會導致「高尿鈣症」。病患會有間歇性血尿與解尿疼痛的情形。

其他疾病如泌尿道感染、泌尿系統構造異常、泌尿道外傷、腫瘤（威爾姆氏瘤）、腎絲球病變或遺傳性的多囊腎、腎炎，都可能發生血尿。侯家瑋說，血尿治療的原則主要為積極治療原發疾病，若是因「高鈣飲食」造成的血尿，無需特別治療，調整飲食、多喝水，就有顯著效果。

想長高，牛奶當水喝可以嗎？

侯家瑋表示，補鈣當然會長高，但過猶不及。要長高除了鈣的攝取，睡眠、運動、飲食、遺傳、足夠的生長激素與甲狀腺素等都是要素。許多家長的迷思就是吃越多鈣才能長更高，但事實上，怎麼補充鈣、將鈣的效用發揮到最大值，也是門學問。

說到富含鈣質的食物，相信牛奶是第一個跳進所有人腦海中的選項。究竟牛奶當水喝好不好？侯家瑋說，牛奶富含營養，提供了生長需要的蛋白質、醣類、脂肪及鈣質，若是營養不均、體重過低的孩子能多補充；對於想長身高的孩子也有一定幫助，但千萬要適量，一天大約 240 ml 即可，因為牛奶內的熱量和飽和性脂肪，攝取過量會導致肥胖及腎臟負擔。另外，蛋白質過量帶來過多的磷，反而會影響鈣吸收，本末倒置。

有乳糖不耐症，換吃鈣片能長高嗎？

坊間有許多健康食品都和鈣有關，許多廣告也多多少少會暗示，補充鈣質、鈣片才能長高。但侯家瑋說，單純補充鈣質並不會影響身高增長，吃鈣片最主要影響的是骨骼的健康和密度。孩童補充，能幫助建立強健的骨骼和牙齒；老年人補充，則是防止骨質疏鬆。

建議鈣的攝取，還是從天然食材取得較好。乳製品可說是首選，像牛奶、優酪乳、起司都是很好的鈣質來源。不過，孩童若有乳糖不耐症或過敏的問題，像菠菜、花椰菜、芥藍菜、蛋黃、豆製品都是可考慮的替代品。不過一天的鈣攝取量建議別超過 2500 毫克，過量可能會島致便秘甚至增加腎結石風險。

補鈣遵循「三多一少」原則

多吃高鈣食物

奶製品（牛奶、優格、優酪乳、起司等）
豆類製品（豆腐、豆漿等）、堅果、小魚乾、芝麻、綠色蔬菜等

多吃富含維生素 D食物

從飲食中吃到足夠鈣質是容易的，不過若是缺乏維生素 Ｄ，鈣的吸收和利用舊會受到影響。而維生素D的良好來源為蛋黃、肝臟、鮭魚、鯡魚、牛奶等。多踏出戶外運動、多接觸陽光，有助人體合成維生素 D。

多戶外運動

不止飲食對長高有幫助，運動更能達到強化效果、增加骨質密度，尤其是抗重力運動，如彈跳、打籃球、跳繩、跳高等，都有助強化骨骼。

少吃高磷、高油、高醣飲食及碳酸飲料

上述食物皆會干擾影響鈣質吸收。有研究指出，每喝下一杯高糖飲料，就會讓生長激素停止分泌兩個小時。生長激素除了幫忙長高，還有提高骨質密度的作用，因此發育中的兒童睡前不宜多喝含糖飲料或是吃甜食。

文、鄭淳淳／圖、孫沛群

延伸閱讀：
讓小孩長高長壯的關鍵！就在每天「這個時候」多喝 1 杯鮮奶
想長高？生長板閉合前別做 4 件事！讓孩子身高多長 10 公分
矮個子的爸媽別擔心，請做到讓孩子長高的4大守則

The post 補充鈣片真能長高？醫：僅影響骨骼密度 想長高遵守「 3 多 1 少」原則 appeared first on Heho親子.

很多爸媽都希望孩子長大後能高人一等，因此特別注重飲食均衡、孩子睡眠和運動，但除了這些，你知道孩子情緒容易緊張焦慮，或因為家庭關係、課業導致孩子壓力大，也會成為長不高的原因嗎？

情緒和壓力也會影響孩子身高

影響孩子身高的因素最主要來自基因遺傳，不過是否能達到、甚至超過原本的預期身高的決定因素包含營養、睡眠、運動，還有容易被忽略的情緒和壓力。過大壓力會影響體內的賀爾蒙，導致生長激素分泌不足，影響生長發育；同時也會讓孩子的食慾和腸胃道功能變差，營養吸收能力下降，或是睡不好，就很難長得高。

過去研究發現，在學齡前（7 歲以下）因為父母死亡或離婚而家庭破裂，會影響孩童成年後的身高，尤其是在男性當中。因為青春期的前兆大約從 6-8 歲（國人約為 10 歲）開始，若在這期間受到高壓影響腎上腺分泌的激素，就會影響到青春期和成年後的健康。

親子一起動手做料理 營養增高料理食譜

在孩子學齡前到上小學的這段期間，是長高的黃金時期，這時候在飲食中需要注意蛋白質和各種微量元素的補充，如果爸爸媽媽能帶著孩子一起動手做料理，不但可以促進親子間情感交流、讓孩子在生活中建立對食物的認識，還能讓他們對於做出來的營養美食更有興趣，以下介紹一道適合親子一起做的「海鮮牛奶蒸蛋」料理：

準備食材

• 文蛤 12 顆
• 牡蠣 105 公克
• 雞蛋  4 顆
• 鹽      2 匙
• 牛奶  約 120 ml
• 水      約 120 ml

步驟

1. 文蛤吐沙，讓孩子觀察文蛤吐沙過程
2. 牡蠣洗淨
3. 雞蛋雞蛋 + 水 + 牛奶打成蛋液（此步驟可以讓小孩參與），同時將鹽巴均勻撒上打勻
   ※盡量避免打出泡泡，若希望口感更細緻可以過篩
4. 和孩子一起將文蛤和牡蠣交錯擺進深盤中（蛤蜊擺在最上面），倒入蛋液，放入電鍋
5. 外鍋放一杯水，電鍋蓋夾一根筷子保留空隙，避免蒸蛋過熱坑坑洞洞
6. 蒸到跳起後即可

營養

這道料理除了可以補充豐富的蛋白質，滿足孩子成長時骨骼和肌肉建造，牡蠣和文蛤當中的鋅和牛奶當中的鈣都是成長必備元素，加上香甜滑嫩的口感，不論是配飯吃，或直接當成餐與餐之間的點心都很適合！

文/吳宜庭 圖/蘇鈺婷

參考資料
中華民國兒童生長協會─孩子的成長與發育
Childhood family disruption and adult height: is there a mediating role of puberty?

延伸閱讀
台灣小學生超過三分之一每天喝含糖飲料 營養師推薦減糖小技巧！
兒童挑食排行榜/ 小孩不吃菜怎麼辦？營養師談談「挑食」與「偏食」 
營養師：一張表看懂學童缺哪些營養素，跟著「我的餐盤」聰明吃 

The post 壓力也會讓孩子長不高！營養師：親子一同料理「增高餐」 營養又療癒 appeared first on Heho親子.

這樣圓滾滾的身材，已經無法讓爸媽再繼續自我安慰「小時候胖不是胖」了，小時候胖，不只長大也容易胖，而且成人後過早死亡、生病、併發嚴重疾病如心臟病、糖尿病、癌症的可能性更高；就算不說成人之後的事，兒童時期過胖也容易性早熟、長不高，一輩子可能就是個圓圓滾滾的矮胖子。

兒童期的肥胖，會增加身體的脂肪細胞

小孩子在成長的過程當中，身體會不斷進行發育跟變化，細胞的生長也是這樣。除了出生時身體會有原本的脂肪細胞之外，大概在 6 歲左右，身體會依照當時的身體狀況長出第二波脂肪細胞，以便因應不同的環境；而如果這時候太胖，脂肪細胞就會以 2 倍的速度生長，也就是更有可能變得更胖。

而脂肪也會影響內分泌系統，特別容易累、注意力不集中，還會有性早熟問題，容易長不高、月經過早來等，身體負擔過重，免疫力也會比較差。容易被傳染疾病。根據 WHO 的統計，每年至少有 260 萬人因超重或肥胖而死亡，幾乎等於單一癌症的死亡人數，甚至比乳癌等癌症還要來得高。

• 性早熟
• 第二型糖尿病
• 心血管疾病（主要是心臟病和中風）
• 睡眠呼吸中止症
• 肌肉骨骼疾病，特別是骨關節炎，因為過重會影響孩子骨骼生長
• 癌症，例如子宮內膜癌，乳腺癌和大腸癌

肥胖其實代表營養不良！選對營養讓孩子補充生長所需營養素

雖然肥胖似乎是「吃太多」造成，但其實也代表營養不良的問題，因為沒有攝取到足夠的營養元素。WHO 資料統計顯示，缺乏微量營養素、高脂肪跟高糖是造成過胖的重要原因。

增加微量元素的攝取

微量元素可以幫助身體維持正常的內分泌運作。微量元素在人體中存在的量極少，通常指低於人體體重0.01%的礦物質，包含常聽到的鐵、鋅、銅、錳、硒、碘等；而這些元素只能靠均衡飲食來攝取，人體無法自行合成。

• 鐵：攝取紅肉、內臟，還有五穀雜糧如燕麥、黑麥、南瓜等，以及雞蛋。
• 鋅：攝取堅果，如核桃、南瓜籽等；以及帶殼海鮮，如牡蠣。
• 銅：攝取香菇、牡蠣、內臟等。
• 錳：攝取五穀雜糧如糙米、小麥胚芽，堅果如核桃、花生，以及深綠色蔬菜。
• 硒：攝取海鮮、堅果，還有蔬菜如木耳、大蒜等。
• 碘：攝取海產，包含海鮮、海帶、海菜等。

增加常量礦物質的攝取

常量元素相對微量元素，在人體中存在的量比較多，也負責人體大部分運作的處理。尤其是鈣質，跟長高特別相關。

• 鉀：攝取蔬菜如番茄、菠菜，水果如香蕉、奇異果，還有原型澱粉如芋頭、馬鈴薯、地瓜、山藥等。
• 鈣：攝取牛奶為主，可配合黑芝麻。
• 鎂：攝取五穀雜糧如糙米、小麥，還有堅果。

避免加工糖、果糖

容易造成脂肪囤積的，其實是「加工糖」、「果糖」，所以最好減少讓孩子吃糖果、甜點（例如麵包、蛋糕、餅乾）；另外，水果也不要吃太多，因為水果的果糖含量特別高，反而可能是造成肥胖的來源。

少喝濃湯

醬料跟濃湯中不但含有加工糖，也有過多的油脂食物，建議要減少攝取這一類的食物。

文／盧映慈 圖／巫俊郡

延伸閱讀
99% 兒童鈣攝取不足！想要孩子長高，營養師教你牛奶怎麼喝
過敏會讓國小學童長不高！中研院營養學家：缺乏鐵質、B 群可能是關鍵
孩子運動量少長得慢怎麼辦？中醫教三招有助長高

The post 台灣小孩亞洲最胖、平均身高輸給日本！過胖長不高，補充微量元素改變營養 appeared first on Heho親子.

根據國人營養調查，七歲以上各年齡層的鈣質攝取量都不到每日建議攝取量的一半，乳製品是鈣質最主要的來源，很多人都以「起司」作為鈣質的補充，甚至聽過媽媽怕小孩長不高，每餐都準備起司大餐，小心加工起司過多的「磷」，鈣質吸收差，反而吃進過多的磷和食品添加物。

天然起司和加工起司製程不同 營養價值差很多

天然起司

新鮮生乳（通常為牛奶或羊奶）經過凝乳酵素凝固之後，瀝去部分乳清，將所得到的固形物依偏好添加鹽份、塑形、控制熟成時間所製成，成份單純，營養價值高，但價格高也相對難以保存。

加工起司

一種或多種天然起司加熱融化或以「酪培養菌（cheese culture）」將牛奶快速發酵成類天然起司，加入乳化劑、磷酸鈣、檸檬酸鈉、色素、防腐劑等等，重新塑形後成為超市裡常看到的起司片或起司球等產品，加工後的起司方便保存和取用，風味接受度高，但營養價值相對低，也要當心吃下過多鈉、磷或添加物。

起司種類五花八門，聰明補鈣把握以下原則

天然起司為優先

要分辨天然起司與加工起司，第一個就是找找包裝上的標示。

• 天然起司標示：Natural cheese
• 加工起司標示：Processed cheese、American cheese、American slices 或 American singles 等等

如果找不到包裝上的字樣，那就來看看成份，通常天然起司的成份就只有生乳、食鹽和凝乳酶，如果食品添加物一大堆的，就是屬於加工起司啦！

加工起司看成份

加工方式的改良大大拉近了起司與人類的距離，也比天然起司有更容易保存，但高磷、高鈉和過多的食品添加物不但不利於鈣質吸收，更造成身體負擔。因此挑選起司的時候，看看背後成份標示，挑選添加物較少或天然起司比例較高的。

磷過多抑制鈣吸收，鈣比磷多是補鈣關鍵

鈣質吸收最好的情況是在「鈣磷比=1：1」的時候，但磷的食物來源豐富，尤其是加工食品中的磷含量高，攝取過多的磷容易造成血磷過高，血液中過多的磷會與鈣質結合，使血鈣下降，身體為了維持鈣磷平衡，反而會促進骨頭釋出鈣質，因此飲食中的鈣一定要比磷高，才能有效補鈣！

文/吳宜庭 圖/阿巫

延伸閱讀

小學生如何吃出高人一等？營養師推薦高鈣食材大公開

30歲就要開始防骨質疏鬆！日本醫師公布鈣質排行榜：起司只排第二！

導致骨質疏鬆的 3 種食物！高鹽、高糖、高磷讓鈣質流失，甚至破壞骨骼生長

The post 「加工起司」補鈣反效果？營養師教你認清標示聰明吃 appeared first on Heho親子.

台灣新生兒科醫學會秘書長張弘洋則說，從懷孕到孩子出生、一直到2歲這段期間，是營養補充最重要的時刻，如果能調整好孩子的營養、飲食習慣，長高其實並不那麼困難。

2歲身高等於成年人的一半！

根據國民健康署的「兒童生長曲線」去推算，20歲的身高差不多是2歲的2倍。比如2歲時有90公分，預期未來可以長到180公分，但如果兩歲時只有80公分，未來可能就只有160公分。

不過會有這樣計算的前提是，孩子的生長曲線都在同一條曲線上，事實上孩子會不會長高，還是有30％的後天努力，張弘洋就說，如果孩子在2歲時的身高特別矮，就要趕快改變孩子的生長曲線發展；但更好的做法是，在懷孕到出生後2歲這1000天中，盡可能的補充足夠的營養、維持良好的作息，才能讓孩子在未來可以繼續長高。

孩子生命最初的 1000 天。
從孩子在媽媽肚子裡開始的 270 天，加上出生後到2歲前的這完整2年，都是孩子吸收營養、發展免疫系統、腸胃穩固、打好體質基礎最關鍵的時間，不只是孩子本身的飲食，媽媽的飲食也非常重要。

比如孩子要能長高、長胖，需要吸收充足的營養，這就需要養成良好的腸胃系統、不挑食的習慣，台灣兒童胸腔暨重症醫學會秘書長孫海倫說，在吃副食品的時候多讓寶寶練習吃「不同種類」的食物，才能讓孩子的腸胃系統習慣接受多樣化的飲食，同時也能養成不挑食的習慣。

雖然有的孩子會在青春期才開始長，有的孩子在小學的時候就開始長，每個人的生長速度不同，看到孩子特別矮、只要還沒過青春期，都不需要真的特別擔心。但張弘洋說，有些內分泌的變化會比較早，可能孩子因為營養不均衡、過度攝取某些荷爾蒙相關的營養而早熟，那這樣的身高就比較難繼續長，所以如果發現孩子比別人矮，還是要注意調整平常的作息。

長太矮要注意睡眠、運動、塑化劑危害

「其實跟長高很相關、而且特別重要就是睡眠跟運動，另一個則是塑化劑的接觸。」孫海倫說，睡覺的時候會分泌生長激素，就是幫助長高、長胖的時候，但現在小孩子從小學開始就要上安親班、補習班，功課都寫到晚上10點、11點，洗個澡之後，睡覺時間可能都超過半夜了，「這樣要怎麼長高？」

孫海倫說，其實以小孩子的體質發展來看，在小時候不應該整天只會「唸書」，應該要晚上9點就睡覺，有充足的10小時睡眠時間，同時也要多去外面曬太陽、運動，才不會容易生病、過敏。

「運動不是只有幫助長高而已，也可以改變容易過敏、生病的體質，從小時候就要培養運動習慣，長大才會繼續保持。而現在維生素D已經被證實對免疫力、發展都很有幫助的元素，兒科醫學會也建議孩子可以多補充維生素D，而曬太陽就可以幫助製造，也能幫助孩子正常發展。」孫海倫說。

另外，塑化劑的危害其實越來越多，雖然現在還不確定到底會影響長高多少，但孫海倫還是建議都要避開。「減少用塑膠類製品，玩具、餐具，塑膠袋、盡量不外食等，都是一個辦法。」

文／盧映慈 圖／何宜庭

延伸閱讀
過敏會讓國小學童長不高！中研院營養學家：缺乏鐵質、B群可能是關鍵
台灣學童99%兒童鈣攝取不足，連續10年比日本人矮！想要孩子長高，營養師教你牛奶怎麼喝
懷孕開始1000天是避免過敏體質的關鍵！台灣過敏醫學會建議餵母乳、補充維生素D

The post 2歲身高等於成年人的一半！兒科醫師：長太矮要注意睡眠、運動、塑化劑危害 appeared first on Heho親子.

希望孩子高人一等，是每一位父母的期待。有一些孩子，個頭總是比同年齡的矮，這主要是腎功能發育不健全引起的。中醫認為「腎主骨」，即腎充養骨骼。孩子腎功能發展完善，骨骼就會健壯，必然長高個。

長高的關鍵取決於腎

腎有掌控骨骼生長的功能

如果孩子的腎精充足，骨質就會得到很好的滋養，骨骼發育更沒話說，個頭也長得高；反之，假使腎精不足，骨質與骨骼缺乏後援，身高可能就不樂觀。

腎功能失常，骨骼就會生長緩慢

小兒腎功能失常，就會表現為骨骼發育不良或生長遲緩、骨軟無力等。想要力挽狂瀾長得高，就得補腎。

時常按揉補腎穴來壯骨

對於一些因腎功能失常，導致骨骼發育不良的孩子，家長平時可多幫他推拿手上的三個穴位：腎經、腎頂、腎紋。長期持續，可以使孩子更聰明、強壯。具體操作方法如下：

• 補腎經：用拇指順時針揉孩子左手小指的螺紋面一百二十次左右。
• 掐腎頂：拇指和食指併攏，掐按孩子左手小指的腎頂三∼五次。
• 揉腎紋： 用拇指按揉孩子左手小指的腎紋一百五十∼兩百次即可。

家有壯兒膏，孩子長得高

有一些父母期待子女長高，時常買一些促進生長的營養補充品。結果個子沒見效，反倒使孩子經常生病，這就是標準的「揠苗助長」。想要長高，必須從根本上找原因，補腎即是最直接簡單的方法。

要根據孩子的體質做補養

中醫有句話是「陽常有餘，陰常不足」，就是指孩子體質的特殊性。所以家長不能幫孩子濫補，補多了，孩子吸收不了。

自製壯兒膏，讓孩子長得高

山藥味甘，性平，歸肺、脾、腎經，所以既能強健孩子的脾，又能入肺經來壯肺，還能有益腎經來培補先天之本；桂圓肉能入心脾，發揮寧心安神的作用；山楂可以消食、通腸胃。

將山藥、桂圓肉、山楂製成膏劑，既能補腎，又能健脾益肺，還可以讓孩子長得高。且適合大多數孩子的體質，所以吃了之後，有病治病，無病強身。

壯兒膏

材　　料｜ 山藥五百克，桂圓五百克，新鮮山楂三個，糖粉少許。
做　　法｜

1. 山藥洗淨，去皮；桂圓去皮去核，取肉；山楂洗淨，晾乾後去核。
2. 把山藥、桂圓肉、山楂放在榨汁機裡打成汁後，加入少許糖粉，拌勻，放在蒸鍋裡隔水蒸一小時，即成壯兒膏。

用　　法｜ 因為山藥裡含有澱粉，製成的壯兒膏就像孩子們愛吃的果凍，吃起來口感好，還有點甜，大家都喜歡。學齡前的孩子每次吃兩小匙，每日三次，做一次能吃一個禮拜。學齡兒童可稍微多吃一些，做一次能吃五天。每個月做一次即可。
功　　效｜ 健脾補腎、強壯骨骼，促進兒童生長發育。

花生豬腳湯，補腎強骨促增長

想讓孩子長身高，藥補不如食補。平常給孩子吃一些補腎強骨的食材，就能夠促進其身體發育，骨骼生長。

花生搭配豬腳，生長發育大躍進

中醫認為，豬腳性平，味甘、鹹，具有補虛弱、填腎精的功效。營養學也指出，豬腳脂肪含量比肥肉低，可以促進兒童生長發育、增強記憶力；花生含有維生素E 和鋅，同樣具有上述功能。因此將兩種食材一起燉湯，品嘗美味之餘，生長發育功能也更加倍。

花生豬腳湯

材　　料｜ 豬腳五百克，花生仁五十克，枸杞子三克，鹽兩克，薑片五克，蔥花五克。
做　　法｜

1. 將豬腳洗淨，皮毛刮乾淨；花生仁用清水浸泡半小時。
2. 將豬腳切成塊；鍋內倒入適量清水煮沸後，放入切好的豬腳塊，大約煮三分鐘，盛出。
3. 鍋中倒水燒開，放入豬腳塊、花生仁、薑片煮開，轉小火煮至豬腳軟爛，加枸杞子、鹽再煮五分鐘，撒上蔥花即可。

用　　法｜ 建議每周食用一次。
功　　效｜ 促進生長發育和血液循環，增強記憶力。

※ 內容授權自《孩子長得高、不咳嗽、免疫力提升：3~10歲兒童脾肺腎中醫養護全書》，作者為李愛科，幸福文化出版。

延伸閱讀

孩子長不高？中醫謝旭東開轉骨藥方 讓你輕鬆高人一等

孩子反覆發燒怎麼辦？中醫 2 招不吃藥迅速退燒

夏天悶熱濕疹作怪 不想擦類固醇 中醫從3方面治療

The post 中醫解答轉骨秘方：孩子長不高，強健骨骼需補腎 appeared first on Heho親子.

有學齡兒童的家長們要當心了，根據千禧之愛健康基金會的最新統計，台灣學童的平均身高，已經連續十年輸給了日本。這背後的關鍵因素，包含了日本政府的飲食介入，以及台灣家長長期忽略的3個生活行為，導致台灣學童的飲食中，鈣質嚴重缺乏。

新北市柚子小兒科診所院長陳木榮表示，鈣質是身高發育不可或缺的重要營養素之一，而鮮乳是容易獲得鈣質的飲品，呼籲大家，應該要讓學童每天持續2份鮮乳補充鈣質。

日本飲食教育是關鍵

陳木榮解釋，統整日本與台灣官方數據可觀察到，台灣11到13歲男孩身高比同年齡的日本孩子矮，而且這個現象已長達十年。陳木榮說，原因可能就出在台日飲食教育的差異。

他解釋，因鮮乳的鈣質人體較容易吸收，因此常做為補充鈣質的重要飲品，而日本政府為確保學童都會喝到鮮乳，更訂下「學校給食法」，三種供餐配套中，學校可選擇是否提供主食如米飯和麵包，但一定要有鮮乳。

日本重視鮮乳程度跟米飯一樣

陳木榮進一步強調，自從學校給食法規定日本學童必須喝鮮乳後，日本人的身高幾十年來不斷攀升，更有研究指出，每天喝2份鮮乳的男孩，身高比只喝1份鮮乳的男孩還要高。

陳木榮補充，不僅如此，日本學校更將飲食教育視為孩子基本的生活基礎，學校教導9項以上飲食正確知識，包含各種食品的營養特點、均衡飲食的重要性、身體必要營養素等觀念。

營養師：家長要留意日常3個生活行為

千禧之愛健康基金會副執行長邱詩涵強調，調查結果還發現，台灣高達99%學童鮮乳攝取不足，平均每日鈣質攝取量更遠低於政府建議量。

「調查發現台灣學童每日高鈣食物的攝取量非常少，換算下來每日竟只攝取429mg鈣質，僅達國民健康署建議量800-1000mg的一半，」邱詩涵解釋，家長以下幾項常見的生活行為可能是造成此問題的原因：

1. 親力親為－認為自己煮較能掌握食材、孩子營養攝取更均衡，也可控制油、鹽、糖的比例。但實際上，超過半數父母沒有備足2杯鮮乳，98%的孩子不僅鮮乳喝不足，平均每日鈣質攝取也只達建議量約一半。
2. 雙薪外食－近7成家庭從匆忙起床到出門準備上班不到1小時，下班又常錯過準備孩子晚餐時間，過半數外食考量都是以「方便為主」，營養均衡的重視度較其他類型父母低，導致孩子喝足鮮乳的比例掛蛋，鈣質更不會足夠。
3. 尊重放任－孩子不吃就不會勉強，相當高比例的父母會直接準備孩子指定或願意吃的飲食。這些孩子鮮乳攝取不僅不足，平均每日鈣質攝取量僅達標準3至４成。

邱詩涵強調，上述有這些生活行為的家長們，應要特別留意孩子鮮乳攝取、鈣質攝取情況，才能幫助小孩健康成長。

每天2份奶！營養師：挑選國際獎章鮮乳品質更安心

千禧之愛健康基金會營養師高繪雯表示，孩童每日應攝取800~1000mg鈣質，鼓勵家長可每天讓孩子喝２份鮮乳，就可達到每日鈣質建議量的6成，而每份鮮乳的份量為240ml，大約就是一個超商即飲新鮮屋的量。

高繪雯說，除鮮乳外，透過均衡六大類飲食補足每日所需營養，再把握孩子成長發育的黃金時間，加上充足良好的睡眠、適度運動與日曬，即能掌握孩童成長關鍵。她建議，可選擇具有國家鮮乳標章與國際認可獎章的高品質安心鮮乳更有保障。

延伸閱讀：

孩子長不高？中醫謝旭東開轉骨藥方 讓你輕鬆高人一等

家長們注意：再吃這些補品 孩子就真的別想長高了！

小時候長得高，青春期卻不長？醫師：太早長反而不容易高

矮個子的爸媽別擔心，請做到讓孩子長高的4大守則

書田小兒科主任戴季珊：兒童「性早熟」案例越來越多 有3種治療方式

文／林以璿 圖／林以璿

The post 99%兒童鈣攝取不足 想要孩子長高 營養師教你牛奶怎麼喝 appeared first on Heho親子.