你「糖上癮」了嗎？在電影《王牌特務：機密對決》中，女反派勸說別人在飲料中少放糖時說了一段話：「糖的成癮性是古柯鹼的八倍，致死的可能性也有五倍之多，但糖是合法的。」因為吃糖能夠刺激身體分泌腦內啡，讓人感到愉快，但攝取過多的糖，不但會影響你的體態，更會影響情緒的不穩定！

影 / 陳羿如 圖 / 何宜庭

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現代人健康意識抬頭，走進超商購買飲料時，會選擇看似健康的「果汁」，以作為每日吃不到新鮮蔬果的替代方案， 但其實仔細看一下果汁外包裝上的標示，這些果汁所含的原汁率常常都只有 10% ，有些甚至還更低，導致喝下肚的都是一堆糖和化學添加物！在影片中，營養師宜庭示範了市售的「10%果汁」是如何調製出來的，一起來看看大家都喝進了些什麼東西吧！

影片 / 陳羿如  圖 / 何宜庭

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許多家長為了取代市售含糖飲料，親自榨果汁或在水中加入蜂蜜，減少孩子攝取過多的精緻糖，卻同時產生錯誤迷思。那些關於糖的誤解，你是不是也中下圈套了呢？

關於糖的3大誤解

1.果汁中的糖很天然，取代飲料好安心？
過去認為果汁是很健康的飲料，因為其中含有維生素C以及類黃酮有抗氧化的作用，但其實現在醫學界認為喝果汁也是有壞處的，因為大量的糖分一下子進到身體裡，會造成熱量攝取過多而導致肥胖。

2.蜂蜜保健功效多，多攝取身體好？
蜂蜜含維生素及微量元素，適量喝取代市售添加物多的飲料確實是不錯，不過不建議頻繁加在水裡，孩子只會更排斥喝白開水。 須更注意的是，一歲以下的孩童是絕對不可碰觸蜂蜜的，因為蜂蜜中容易有肉毒桿菌的孢子，而嬰兒的免疫系統尚未健全，容易導致中毒。

3.糖有分健康和不健康嗎？
只要是「游離糖」都建議要限制攝取量。所謂游離糖指的是額外添加到食品和飲料中的糖（如葡萄糖、果糖、蔗糖、砂糖等食用糖）以及天然的蜂蜜和果汁。而多數人認為「健康」的蜂蜜、果汁，以及黑糖，其實只是危害相較小一點點，攝取量還是必須控制。

影/陳羿如 圖/何宜庭

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年節將至，零嘴甜食家家戶戶都愛買！尤其甜甜的零食會讓人產生幸福的感覺，但吃太多可能會不小心肥了一圈，究竟哪些零食應該特別注意？營養師這次就帶著三位國小 5 年級的同學，一起學習零食的正確觀念。

影片 / 陳羿如 圖 / 何宜庭

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影片 / 陳羿如  圖 / 何宜庭

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