壓力也會讓孩子長不高！營養師：親子一同料理「增高餐」營養又療癒

吳宜庭營養師 — Tue, 23 Mar 2021 23:50:12 +0000

很多爸媽都希望孩子長大後能高人一等，因此特別注重飲食均衡、孩子睡眠和運動，但除了這些，你知道孩子情緒容易緊張焦慮，或因為家庭關係、課業導致孩子壓力大，也會成為長不高的原因嗎？

情緒和壓力也會影響孩子身高

影響孩子身高的因素最主要來自基因遺傳，不過是否能達到、甚至超過原本的預期身高的決定因素包含營養、睡眠、運動，還有容易被忽略的情緒和壓力。過大壓力會影響體內的賀爾蒙，導致生長激素分泌不足，影響生長發育；同時也會讓孩子的食慾和腸胃道功能變差，營養吸收能力下降，或是睡不好，就很難長得高。

過去研究發現，在學齡前（7 歲以下）因為父母死亡或離婚而家庭破裂，會影響孩童成年後的身高，尤其是在男性當中。因為青春期的前兆大約從 6-8 歲（國人約為 10 歲）開始，若在這期間受到高壓影響腎上腺分泌的激素，就會影響到青春期和成年後的健康。

在孩子學齡前到上小學的這段期間，是長高的黃金時期，這時候在飲食中需要注意蛋白質和各種微量元素的補充，如果爸爸媽媽能帶著孩子一起動手做料理，不但可以促進親子間情感交流、讓孩子在生活中建立對食物的認識，還能讓他們對於做出來的營養美食更有興趣，以下介紹一道適合親子一起做的「海鮮牛奶蒸蛋」料理：

準備食材

步驟

營養

這道料理除了可以補充豐富的蛋白質，滿足孩子成長時骨骼和肌肉建造，牡蠣和文蛤當中的鋅和牛奶當中的鈣都是成長必備元素，加上香甜滑嫩的口感，不論是配飯吃，或直接當成餐與餐之間的點心都很適合！

文/吳宜庭圖/蘇鈺婷

參考資料
中華民國兒童生長協會─孩子的成長與發育
 Childhood family disruption and adult height: is there a mediating role of puberty?

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Heho編輯部 — Mon, 25 Jun 2018 00:23:10 +0000

懷孕是喜事，但若整個孕程都很不舒服，從一開始就孕吐很嚴重，會讓媽咪們身心俱疲呢！到底要怎麼樣可以止吐是好多孕媽咪的疑惑。

害喜的症狀包括噁心、嘔吐、頭暈、耳鳴等，通常發生在懷孕第5至6週開始，大部份持續到12至13週害喜的症狀就會緩解。

1、荷爾蒙的變動

懷孕初期妳的荷爾蒙會大量攀升，這會導致妳的身體出現噁心、嘔吐的症狀。等到懷孕中期荷爾蒙平穩之後，孕吐的症狀就會消失。

2、嗅覺變得敏銳

懷孕期間妳的嗅覺也會變得非常敏銳，所以一丁點的味道都可能引起妳的噁心感覺。遠離這些味道，並且保持空氣流暢是解決的方式之一。

1.補充蛋白質：選擇富含優質蛋白質的食物，豆、魚、蛋、肉，提供孕婦所需營養，避免營養不足，同時給寶寶足夠的生長營養。

2.攝取B6維生素：如果孕吐較為嚴重，可以補充維生素B6，能抑制噁心、嘔吐感。麥片、蛋、黃豆、香蕉等都是能幫助我們的食材呢。且根據研究，維生素B有助於舒緩和減少孕吐。因此，補充維生素B，除了可以減少嘔吐之外，還可以幫助胎兒的生長。

3.補充鋅：懷孕鋅的缺乏容易食慾不振，出現味覺和嗅覺障礙且嘔吐等現象會加重，容易出現倦怠感，所以像牡蠣、小魚乾、南瓜籽等堅果類都可以攝取到鋅。

4.吃點薑：裡面的薑烯、薑酮有明顯的止嘔作用，其根莖部除可用來調味，亦可作為藥材。有止吐效果，對懷孕相關噁心嘔吐也有效，而每日攝取1000毫克以下不會對懷孕有負面影響。以薑茶或淬取膠囊服用，每天250至1000毫克，可有效減少孕吐嚴重度及時間。有研究指其止吐效果甚至優於維生素B6。

5.吃蕃茄：含有抗氧化物質茄紅素，對於孕吐後有中和胃酸效果。

6.補充水分：懷孕期間補充水分很重要，尤其是在孕吐階段。由於大量嘔吐可能會導致妳脫水，這反過來又引發妳的噁心。因此應該要補充足夠的水分。

當然止吐沒有一定要吃什麼才可以，只要能讓媽咪們舒服不傷身的方式都可以嚐試！