法國26名兒童疑喝嬰兒奶粉感染沙門氏菌而生病，法國當局下令全球大規模召回Lactalis公司製造的問題奶粉，其中包括台灣的佳格食品、友華生技、端強實業三家進口業者所代理的奶粉。衛服部食藥署公布流通市面的奶粉超過10萬2000罐，產品將預防性下架，也接受消費者退換貨。

李太太：「王太太、楊媽媽～妳們有看到那個奶粉的新聞嗎？」
王太太：「李太太，我有看到…我家剛好有買『ＯＯ優質成長奶粉乳鐵蛋白配方』，但小孩吃了還好耶～」
楊媽媽：「我家的寶寶快1歲，沒有吃那些牌子，但不知道為什麼，吃什麼奶粉都拉，到底要奶粉要怎麼泡？要買什麼比較好？」

奶粉怎麼挑？一直是新手媽媽或是發育中孩童家長的問題。最近問題奶粉發燒！媽媽們別煩惱～教你寶寶的奶粉怎麼買？怎麼泡？

一、台灣的奶粉比國外的差？

在挑選嬰兒奶粉時，可能會發現台灣和國外的配方不一樣，就算是同品牌的標示也有所差異，而被消費者認為台灣奶粉比較差。但這差異是因各國的食品添加物法規不同，導致奶粉配方和規定的添加量不同，有些被國外允許可被添加在嬰兒奶粉的成分，在台灣可能因為政府法規、國人體質或環境差異而須調整，並不表示台灣的嬰兒奶粉就比較差。

二、奶粉越貴越好？

貴的奶粉被認為含有比較多的營養素和具較高品質，但各家奶粉的製作程序和配方，都要符合政府頒布的相關規定，主要成分的差異其實不大。其實，奶粉的定價還取決乳源、加工廠、、包裝、運送、行銷、上架等費用，因此，貴和便宜不是絕對影響品質，在選購時建議依寶寶的需求和適應性來選擇奶粉。

三、水解奶粉防過敏？

很多父母，在還不了解寶寶是否為過敏體質時，為了預防過敏狀況，就讓孩子從一出生就喝水解配方。但水解配方奶粉，是讓有「牛奶蛋白」過敏的小朋友喝了不會過敏，而且水解配方也只能是階段性飲用，為了孩子的成長發育，日後還是要改吃其他食物，訓練腸胃道適應性。建議家長可在初期選用一般嬰幼兒奶粉，若有不適症狀經醫生診斷為過敏時，再改喝水解配方奶粉；而無過敏性體質的寶寶，選用一般嬰幼兒奶粉即可。

四、新鮮牛奶或羊奶比奶粉好？

嬰幼兒，尤其是一歲以下的寶寶，因為腸胃和腎臟都處於剛發育的階段，飲用大分子的新鮮的牛奶及或羊奶，易對腸胃和腎臟造成負擔，宜飲用和分子較小且和母乳成分相似的嬰幼兒奶粉配方。建議等寶寶成長為孩童階段，腸胃道發育成能消化吸收新鮮牛奶或羊奶時，再來攝取才能獲得其中營養含量。

五、奶粉泡濃一點，營養比較多？

很多家長會將奶粉沖泡得濃一些，希望寶寶可以成長發育快速。但嬰幼兒的腎臟還在發育中，若沖泡太濃，反而無法吸收營養還造成腎臟負擔；而沖泡太淡，則可能會發生營養不良。建議沖泡的濃度依照各家廠商於奶粉罐所標示的沖泡比例。

六、奶粉用礦泉水沖泡會更好？

很多家庭外出時，手邊沒有熱開水，就會用礦泉水沖泡奶粉；但嬰幼兒，尤其是未滿一歲的寶寶，因為腸胃道未發育完全，無法吸收含有礦物質的礦泉水，使寶寶消化不良。此外，有些礦泉水在製造時沒有加沸處理，可能會對寶寶的健康造成危害，建議還是要用經過煮沸的70度溫水，沖泡奶粉為佳。

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