謝榮鴻教授這樣說|比油炸食物更危險的是?

別輕忽糖飲對孩子的影響!

近年來家長們已經開始會重視性早熟,這和環境中的「致胖因子」也有關係,謝榮鴻說,「油炸也是影響的原因,但因為已經呼籲很久大家開始重視,但家長最容易忽略的就是!」因為小朋友愛吃糖是天性,如果沒有注意很容易就過量! 謝榮鴻補充道,糖會刺激胰島素的分泌,而胰島素是合成性荷爾蒙,如果長期吃過量,就會與脂肪組織增加和胰島素調控有關而導致性早熟。

「與其嚴格禁止,不如用天然的糖取代精緻糖」謝榮鴻以自己替孩子準備早餐的經驗說,「像是早餐中可以夾入切很薄的蘋果片或小孩喜歡吃的水果,取代果醬或含糖抹醬,讓小孩可以吃到甜,又不會有精緻糖攝取,孩子想吃甜的心被滿足就不會在一直想吃甜食或喝糖飲。」

文/吳宜庭