兒童食物時間表：蜂蜜、果汁、茶…這些食物要到幾歲才能吃？

寶寶在四到六個月大開始必須在飲食中增加副食品，從這時候開始對新手爸爸媽媽來說，最困擾的問題就是「孩子可以吃嗎？」以下幫爸媽們整理好，蜂蜜、果汁、茶和相關的製品到底幾歲可以吃呢？

蜂蜜因為可能含有肉毒桿菌的孢子，對消化系統尚未發育完全的一歲以下嬰兒而言，是有致死的疑慮。肉毒桿菌中毒的症狀為肌肉無力（吸吮和呼吸困難）、便秘或嗜睡等，且發作的時間通常為 12-36 小時。

而其他蜂蜜加工食品也同樣不建議給一歲以前嬰兒，因為肉毒桿菌的孢子耐熱，加工後未必能殺死其活性，就算是完全不含真蜂蜜的蜂蜜蛋糕等等，香精或其他甜味劑雖然沒有中毒的疑慮，但也不適合給嬰兒食用。

根據美國兒科醫學會的建議，一歲以下的嬰兒不建議給果汁。六個月以下嬰兒不適合的原因為：這時候應以母乳或配方奶為主要營養來源，若以果汁取代會造成寶寶營養不均衡；而對一歲以下嬰兒而言，果汁去除了水果當中的纖維，含有高比例的糖和熱量，雖然是來自天然食物，但其實營養價值低，建議以果泥或搗碎形式給予。

易過敏食物包含帶殼海鮮（蝦和蟹）、含堅果製品及部分水果（芒果、鳳梨、奇異果及水蜜桃）因為容易是過敏原，因此建議一歲之後再給嬰兒吃，避免過敏症狀讓嬰兒不適。嬰兒在添加副食品食物來源的時候，最好遵守一次增加一種，連續給 3-5 天，從少量開始嘗試，並確定沒有過敏症狀再添加新的食物來源會比較好。

2021.01 更新：根據 2020-2025 美國飲食指南，嬰兒容易過敏的食物「不須」延後給予，但還是建議循序漸進一次給一種，觀察是否有過敏反應。

一歲以內的嬰兒甚在發育尚未完全，不適合給予任何調味料，這時候所有的食材來源都以天然的原味給予就好，寶寶的味覺非常敏銳，很多口味雖然大人覺得「沒味道」，但對大部分寶寶而言其實已經足夠，不需要調味料讓他們加重身體的負擔喔！

大部分的茶類含咖啡因，或其他也含有咖啡因的食物包含可樂、巧克力等，不適合給 6 歲以下小朋友喝，因為他們對咖啡因較低，可能會刺激中樞神經使他們太興奮或睡不著，加上茶類中的咖啡因或單寧會影響鐵質或鈣質的吸收，影響發育，若含大量的糖則會造成孩子蛀牙或營養不均衡，不適合給他們。

不過也不是所有茶都被禁止，像洋甘菊茶、甘草茶、茴香茶有助於舒緩脹氣及放鬆神經，適量給嬰兒或小孩喝是被允許的，注意來源的安全性及按照建議量服用就是安全的。

小孩多吃魚會比較聰明，很多人都聽過這種說法，因為魚類還有好的油脂來源，可以促進腦部神經發育，但大型魚類含重金屬甲基汞的機率較高，依據食藥署的飲食指南建議，孕婦及 6 歲以下的幼童應避免攝取大型魚類，如鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚，以免魚類中的重金屬甲基汞吃進小孩體內，影響腦部及智力發展。

建議魚類的攝取取多選用不同來源及種類分散風險，選擇體型較小的魚含汞量較低，例如沙丁魚、秋刀魚、鯖魚、白帶魚、鱈魚等；若吃較大型的魚類，也盡量避開油脂、魚皮及內臟，重金屬較容易殘留的部位。

文/吳宜庭圖/蘇鈺婷

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